Rapport de Stage Application du Controle le Interne Cycle Achats-Fournisseurs

INTRODUCTION

L'environnement  de  l’entreprise  est  devenu  de  plus  en  plus  complexe  du  fait  que  les
entreprises  sont  bouleversées  par  une  compétitivité  accrue,  une  globalisation  de
l'économie,  de la recherche de la rentabilité qui est l'objectif de toute entreprise. Ce qui
fait que les outils de gestion qui aident les entreprises au processus de prise de décision
s'avèrent parfois insuffisants.
Dans un contexte où le prix de vente est généralement fixé par le marché, les dirigeants
cherchent  surtout  à  maîtriser  les  facteurs  qu'ils  contrôlent  dans  les  processus
d'acquisition.
Pour  cela,  ils  surveillent  les  différentes  fonctions  en  mettant  l'accent  au  niveau  de  la
fonction achat pour plusieurs raisons :

•  Le cycle achat est très sensible et offre des opportunités de fraudes auprès des

exécutants des dépenses d'achat de l'entreprise d'une part;

•   Et d'autre part l'impact financier direct des opérations d'achat sur le résultat de

l'entreprise etc.....
Dans ce cadre, un contrôle interne rigoureux du processus achats s’avère nécessaire à la
maitrise générale de l’activité de l’entreprise, et à la rentabilité de cette dernière.
Pour  un  établissement  hôtelier  tel  qu’ATLANTIC  PALACE,  dont  les  achats  constituent
une  part  non  négligeable  de  l’ensemble  des  charges,  le  contrôle  interne  du  cycle
achats/fournisseurs  se  présente  comme  étant  un  élément  clé  de  la  rentabilité  de  la
société.
Ainsi, l’évaluation du contrôle interne se présente comme une action indispensable au
bon fonctionnement du cycle achats, fournissant un regard critique et révélant les  forces
et les faiblesses relatifs à ce cycle vital à toute entreprise.
De ce constat naissent les interrogations suivantes :

•   Les dirigeants portent-ils une attention suffisante  à  l'organisation du processus

d'achat ?

•  Les opérations d'achat sont-elles formalisées ?

•   Le personnel assure l'application des procédures d'achat existantes ?

D’où  l’intérêt  du  présent  rapport,  rédigé  dans  le  cadre  du  stage  professionnel,  et  qui
rend  compte  de  l’évaluation  du  contrôle  interne  du  cycle  achats  fournisseurs  de  l’hôtel
Atlantic  Palace.  Dans  la  première  partie,  il  traite  les  approches  théoriques  et
méthodologiques, tandis que la deuxième partie est dédiée à la présentation de la société
d’accueil  et son secteur d’activités,  et enfin dans une troisième partie    nous allons essayer
d’apprécier les performances et    l’efficacité des procédures  du contrôle interne du    cycle
achats/fournisseurs
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